Quando la quantità di insulina prodotta dall’organismo diventa insufficiente o quando le cellule diventano insensibili alla sua azione, si ha una condizione di iperglicemia cronica che può dare origine al diabete. Le anomalie metaboliche generate dall’iperglicemia cronica possono causare danni secondari a molteplici organi, in particolare all’apparato cardiovascolare, ai reni, agli occhi e al sistema nervoso. Il diabete è comunemente classificato in tre tipologie, ognuna con differenti cause e fattori di rischio: